Abre-alas, Aurora!

O salão, um clássico da boemia carioca. É uma arquitetura em que se pratica estar junto e próximo em meio ao burburinho da galera (se bem que no momento da foto fosse um pacato almoço de sábado), com todo mundo e com seu amigo ou namorada ao mesmo tempo.



Ao fundo e ao alto, pairando sobre todas as cabeças, o indefectível par de cornos, sempre à procura de um dono.

O menú é dos mais tradicionais... com petiscos imemoriais:









O caldinho de feijão com torresmo ralado e coentro é obra e graça das entidades que animam as cozinhas dos botequins, sem grãos inteiros ou amassados para engrossar...no ponto!









Vale um close-up para se entender melhor o que digo:

Eis o Bar Rebouças...

Ali, quase onde a rua Maria Angélica encontra a Jardim Botânico, numa fachada de azulejos (ora!), fica o estabelecimento de Seu Alberto e Dona Gertrudes.

Num lugar de passagem, o Rebouças oferece um refúgio para quem chega ao trabalho no bairro, de manhã, com café, pão e complementos. Seu Alberto no Balcão...

Até a hora do almoço, em que se pode escolher desde minutas diárias...




Até o indefectível prato comercial, por um preço camarada.
Segundo o Juarez Becosa, d'O Globo, os acepipes ali são saborosos, com destaque para o jiló, macerado em uma mistura de temperos de gosto único, sem amargor. Este boteco é aconchegante e, de noite, a calçada fica pequena para a galera da gelada, que recentemente redescobriu o lugar...
Vejam o lugar e o fone nas fotos e compareçam!

Tira-gosto

Pois vamos começar com os arredores, que é para embalar...esta é a Caipifruta do Pará, boteco móvel e colorido que fica na Praça da Matriz, em Paraty:

É do gênero boteco sim, só que da espécie volante!

Como o nome diz...a Caipifruta oferece de batidas a rabos de galo com a pinga que leva o nome da cidade e frutas do local. Há também outros espíritos (!), mas o predileto é a Paraty! Há quem recomende o Capeta(vodka, conhaque, pó de guaraná, nescau, uma fruta e otras cositas...), mas há que se lembrar que a casa dele é o inferno.